Вегетарианство и беременность

Вопрос вегетарианства сам по себе очень неоднозначный, а вот вопрос вегетарианской диеты во время беременности тем более. Сами вегетарианцы упорно доказывают правильность выбранного рациона питания, медики же достаточно скептично относятся к беременным вегетарианкам.

Прежде всего, надо понимать, что вегетарианство также бывает разным: веганы, лактовегитарианцы, оволактовегитарианцы… Каждая из этих групп вегетарианцев исключает из своего рациона определенные продукты. Так, веганы употребляют исключительно растительную пищу, причем некоторые из них, называемые сыроедами, только в сыром виде. Лактовегитарианцы не отказывают себе в молоке и всех молочных продуктах. А оволактовегитарианцы добавляют в свой рацион еще и яйца.

Относительно вегетарианцев в чистом виде медики говорят однозначное “нет”. В их пище даже теоретически не могут содержаться все необходимые для нормальной жизнедеятельности вещества такие, например, как витамин В12, который содержится исключительно в продуктах животного происхождения. А вот те вегетарианцы, которые не отказываются от употребления яиц и молочных продуктов, получают полный набор питательных веществ, необходимых для здорового организма.

Получается, что придерживаться вегетарианской диеты во время беременности – есть хорошо? Не совсем. Дело в том, что многие питательные вещества, одновременно содержащиеся и в животной, и в растительной пище, на самом деле обладают абсолютно разными свойствами и характеристиками.

Так растительный белок переваривается лишь на 50%, в то время как белок животного происхождения – на 98%. Незаменимые аминокислоты, содержащиеся в животной пище, потому и называются незаменимыми, что в своем чистом виде не содержаться нигде, кроме белков, получаемых с мясными продуктами. Полинасыщенные жирные кислоты содержаться лишь в рыбе и рыбьем жире, от которых во время интересного положения отказываться ни в коем случае нельзя. Железо, содержащееся в растительных продуктах, очень трудно всасывается организмом. Возможно, именно поэтому основная проблема всех вегетарианок во время беременности – железодефицитная анемия.

Вегетарианство – это личный выбор. Возможно, Ваш ребенок когда-нибудь и поддержит его, но решать за него, когда он еще в утробе, да еще и при этом лишать формирующийся организм всех необходимых веществ – настоящая жестокость. И уж точно не стоит бросаться в модное вегетарианство именно с наступлением беременности – ничего хорошего оно явно не принесет ни будущей мамочке, ни малышу.